2023-07-02から1日間の記事一覧

夏のスシ

墨汁一滴雑記

スシの俳句を作るヤツのなかには、それが何を意味するかも知らんのに「鮓桶（すしおけ）」とか「鮓圧（すしお）す」なんて使っとるのが多い。昔の寿司は「鮎鮓（あゆずし）」のようなものであった。それは、アユを飯の中に入れて酢を入れたものをオケに入…